some mo' details...

So, nun mag ich euch mal mehr vom HotWaterBeach und meinem Job im Cafe dort erzaehlen...

Moni, meine "Gastmama", hat den bislang einzigen Shop drueben im Ort / am Strand, der taeglich einiges an Touris anzieht.... Neben dem normalen Surf Beach gibts hier an einem kleinen Stueck des Strandes naemlich noch Hot Springs (heisse Quellen), nach denen man bei Ebbe selbst graben kann.... Stellt mans richtig an, kann man sich seinen eigenen Hot Pool am Strand bauen, der von der naechsten Flut allerdings wieder zerstoert wird... ;)
Im >Tarte Cafe< verleihen wir daher Schaufeln und versorgen unwissende Touris mit allerlei Infos: wann, wo und wie man am besten ein Loch graebt... aehm.... "wie gross muss das Loch sein um zu dritt drin sitzen zu koennen?" war bisher meine Lieblingsfrage.... *gg*

Neben Postkarten, Zeitungen und Souvenier-Shirts (also dem Kram, den Touri so braucht), gibts noch alles moegliche an Dairy-Produkten, Pies, Kaltgetraenken, Suessigkeiten und Eis, wovon ich nu erstmal die Preise lernen muss..... Wie die Kasse funktioniert, weiss ich schon, nur das Eftpos-System bedarf noch ner Erklaerung....
Nunja, hab in den ersten Tagen aber schon genuegend anderes gelernt, im einzelnen kann ich jetzt schon...
...richtigen Kaffee machen, aus frischgemahlenen Bohnen & in allen moeglichen Variationen ;) *mhmmyam
...einiges an Food fuer die Theke vorbereiten, und zwar:
- Clubsandwiches
- Baguettes
- Burritos / Wraps
- Paninis
- .........
...toasted Sandwiches / Paninis / Tortillas / Quiche zubereiten
(Hab tatsaechlich schon ne Menge Ideen fuer ne abwechslungreiche Studentenkueche gesammelt ;))
...jeglichen Kuchen verkaufen
...und Bestellungen annehmen und kassieren

Krieg so langsam mit wie da alles so laeuft, jeder macht im Prinzip alles, wie's halt gerade passt.... Nur Backen tut groesstenteils Moni, die macht noch die meisten ihrer Kuchen selbst....

Eigentlich laeuft hier alles in Eigenregie =)
daher werden auch demnaechst Fruchtcocktails und Eiskaffees frei nach Schnauze kreiert (; freu mich schon.....